Holdbarhet og hardhet: Granitt er kjent for sin hardhet og holdbarhet, på grunn av den sammenlåsende krystallstrukturen som dannes under langsom avkjøling av magma. Dette gjør den motstandsdyktig mot riper og slitasje, ideell for overflater som tåler regelmessig bruk.
Tekstur og kornstørrelse: Den faneritiske teksturen til granitt, preget av korn som er synlige for det blotte øye, er et kjennetegn på den langsomme krystallinske formasjonen. Størrelsen og arrangementet på disse kornene kan variere, noe som gir hver granittbit et unikt utseende.
Fargevariasjoner: Fargen på granitt kan variere fra rosa til grå, avhengig av mineralsammensetningen. Kvarts gir vanligvis en grå eller hvit farge, mens feltspat legger til rosa, oransje eller blå nyanser. Tilstedeværelsen av andre mineraler som glimmer kan introdusere svarte eller grønne nyanser.
Tetthet og porøsitet: Granitt har typisk en tetthet mellom 2,65 og 2,75 g/cm³. Den er relativt mindre porøs sammenlignet med andre steiner, noe som bidrar til dens styrke og motstand mot forvitring.
Kjemisk motstand: Granitt er generelt motstandsdyktig mot syrer og alkalier, noe som gjør den egnet for ulike installasjoner hvor kjemisk eksponering er mulig.
Termisk stabilitet: Det høye smeltepunktet og evnen til å motstå temperaturvariasjoner gjør granitt til et utmerket materiale for høytemperaturapplikasjoner.
Stråling: Naturlig granitt inneholder spormengder av radioaktive elementer som uran, som kan avgi radongass, om enn typisk på svært lave, trygge nivåer.